ZUTATEN:


250 g Quark
300 g Mehl
75 g Puderzucker
6 EL Öl
1 Pkt. Backpulver
1 Prise Salz
1 Pkt. Vanillezucker

ZUBEREITUNG:

Trockenzutaten mischen, restliche Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Teig eignet sich prima als Boden für Obstkuchen z. B. Zwetschgenkuchen.
Lässt man den Puderzucker, Vanillezucker weg, nimmt statt dessen einen TL Salz hat man einen pikanten Teig z. B. für eine Pizza oder einen Zwiebelkuchen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

200 g Mehl
150 g Butter
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
n. G. Zimt

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten. (Mengenangaben sind ca., ich mache es immer "nach Gefühl").